我要订货
 
休闲食品二十项营销(二)
 

四、对准你的目标消费者说话

少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。休闲食品市场除了以上按年龄、性别细分外,还可以按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如,按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等。 

不同品类的产品,不同价位的产品所针对的目标消费人群会存在明显的差异。如:薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉,但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。

休闲食品企业在品牌架构搭建完成后,就要解决你的产品要卖给谁的课题,产品的目标消费人群是谁?他们是一群什么样的人?他们对该类产品的消费需求、消费行为、消费心理是怎样的?他们的价值观与产品品牌的关联度又是怎样的?。只有首先界定产品的目标消费群体,了解他们的特点和需求,才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接,这个过程将会决定你的品牌定位和产品诉求点的提炼方向。

 

五、先定位,再传播

品牌定位要达到的目的是让你的品牌在消费者心中留下一个清晰的位置,当消费者产生这类需求时首先想到的就是你的品牌,而不是别的品牌。

品牌定位包括休闲食品企业品牌的定位和单品类或几个品类产品品牌各自的定位。品牌只有先定位清楚,以后的传播都将围绕品牌定位进行,从不同的角度去诠释和丰满品牌定位,这样你的品牌才可能在休闲食品市场的一个或几个细分市场处于领先位置。如果你的品牌未先定位清楚,今天传播这样的主题,明天传播那样的主题,最后你自己也不知道你的品牌优势在哪里,自然也不会在消费者心中留下清晰的印象,消费者也缺少购买这个品牌的理由。

这里举一个大家都比较熟悉的成功品牌定位的案例:七喜当年面对的是可口可乐和百事可乐两个强大竞争对手,他们占据绝大部分碳酸饮料的市场份额,似乎七喜已没有了市场生存的空间。但是七喜的营销人员通过细致的消费者调研发现,有很大一部分人不喜欢喝可乐的口味,但又不排斥碳酸饮料,七喜认为这是一个新的,具有潜力的细分市场,于是七喜把自己的品牌定位为“非可乐”,与“两乐”形成明显的市场区隔,并围绕这个定位大力传播,很快七喜的品牌知名度和产品销量都大幅提升。七喜成为美国继可口可乐和百事可乐之后的第三大碳酸饮料品牌,差异化的品牌定位让七喜一战成名。

休闲食品的知名品牌的定位,可以从或营养、或味道、或娱乐等方面入手。如果你想成为休闲食品市场的强势品牌,你一定要记住,先给品牌定好位,然后再进行品牌传播。

 

六、清晰地规划你的产品线行

规划企业的产品线是休闲食品品牌架构搭建完成后的后续策略环节。企业产品线规划是否清晰、合理,决定企业能否进行更完整的市场覆盖,同样决定企业市场规模的大小。

  在企业品牌或品类品牌策略的前提下,产品线的市场覆盖方式主要有:

  (1)价格覆盖:在同一产品品类中同时推出高、中、低价位的产品,满足不同价格细分市场的消费需求。

  (2)口味覆盖:同一品类,多种口味。如薯品中的烧烤味、番茄味、烤肉味、原味等,通过不同的口味进行更多消费群体的市场覆盖。

  (3)容量覆盖:推出不同包装容量的产品,分别针对个人消费(小包装)、家庭消费(家庭装)和礼品消费(礼品装)等。

  (4)品种覆盖:如果脯类休闲食品就可以分成杨梅、话梅、桃、枣、杏等多个品种覆盖市场。

  (5)功效覆盖:按照消费需求的差异,分别突出营养、健康、享受、价值、时尚、休闲等诉求点,实现产品品类的差异化营销。

  (6)色调覆盖:针对休闲食品主流消费群体是青少年和年轻女性的特点,根据产品的差异,推出不同主色调包装的产品,满足消费者对色彩喜好的需求。

  (7)包装形态覆盖:由于休闲食品消费人群的特点,休闲食品可以考虑大胆使用不同形态的包装,如几何造型、动物造型等来吸引消费者的关注和购买兴趣。

 

七、提炼出产品的核心利益点

产品的核心利益点指的是产品能给消费者的利益和消费者对该产品需求之间的最佳连接点。每个品类的产品需要提炼出一个核心的卖点以及系列的支持点,而这个核心的利益点便是该产品传播口号的基点。

消费者对休闲食品的需求主要集中在时尚、天然、营养、健康等几个方面。提炼产品的核心利益点的过程就是要把产品自身的特点、优势与消费者对休闲食品的需求有机结合,提炼出该产品对时尚、天然、营养、健康等基本需求的理解,并以形象的方式表现出来。

(未完待续)

 

发表日期:2017-07-27
返回列表
 
法律申明 | 隐私保护|

新高桥网用户--隐私政策

关闭
新高桥网尊重并保护所有使用新高桥网服务用户的个人隐私权。为了给您提供更准确、更有个性化的服务,新高桥网会按照相关法律规定和本隐私权政策的规定使用和披露您的个人信息。但新高桥网将以高度的责任心、审慎义务对待这些信息。除本隐私权政策另有规定外,在未征得您事先许可的情况下,新高桥网不会将这些信息对外披露或向任何第三方提供。新高桥网会不时更新本隐私权政策。 您在同意新高桥网注册服务使用协议之时,即视为您已经同意本隐私权政策全部内容。本隐私权政策属于新高桥网用户服务使用协议不可分割的一部分。

1. 适用范围
(a) 在您注册新高桥网帐号时,您根据新高桥网要求提供的个人注册基本信息;
(b) 在您使用新高桥网应用服务,或访问新高桥网平台网页时,新高桥网会自动接收并记录的您的浏览器和计算机上的信息,包括但不限于您的IP地址、浏览器的类型、使用的语言、访问日期和时间、软硬件特征信息及您需求的网页记录等数据;
(c) 新高桥网通过合法途径从商业伙伴处取得的用户个人数据。

您了解并同意,以下信息不适用本隐私权政策:
(a) 您在使用新高桥网络平台提供的搜索服务时输入的关键字信息;
(b) 新高桥网收集到的您在新高桥网发布的有关信息数据,包括但不限于参与活动、成交信息及评价详情;
(c) 违反法律规定或违反本应用规则行为及新高桥网已对您采取的措施。

2. 信息使用
(a)新高桥网不会向任何无关第三方提供、出售、出租、分享或交易您的个人信息,除非事先得到您的许可,或该第三方和新高桥网(含新高桥网关联公司)单独或共同为您提供服务,且在该服务结束后,其将被立即禁止访问包括其以前能够访问的所有这些资料。
(b) 新高桥网亦不允许任何第三方以任何手段收集、编辑、出售或者无偿传播您的个人信息。新高桥网会尽量运用各种安全技术和程序建立完善的管理制度来保护你的个人信息,以免遭受未经授权的访问、使用或披露。任何在新高桥平台用户如从事上述活动,一经发现,新高桥网有权立即终止与该用户的服务协议。
(c) 为服务新高桥网用户的目的,新高桥网可能通过使用您的个人信息,向您提供您感兴趣的商品信息或咨询服务信息,包括但不限于向您发出产品和服务信息,或者在征得您同意情况下与新高桥网合作伙伴共享信息以便他们向您发送有关其产品和服务的信息。
(d) 新高桥网通过技术手段以及严格的内部管理机制,提供用户信息的保护制度,充分保护您的信息不会被披露。

3. 信息披露 在如下情况下,新高桥网将依据您的个人意愿或法律的规定全部或部分的披露您的个人信息:
(a) 经您事先同意,向第三方披露;
(b)为提供您所要求的产品和服务,而必须和第三方分享您的个人信息;
(c) 根据法律的有关规定,或者行政或司法机构的要求,向第三方或者行政、司法机构披露;
(d) 如您出现违反中国有关法律、法规或者新高桥网平台服务协议或相关规则的情况,需要向第三方披露的;
(e) 如您是适格的知识产权投诉人并已提起投诉,应被投诉人要求,向被投诉人披露,以便双方处理可能的权利纠纷;
(f) 在新高桥平台上创建的某一交易中,如交易任何一方履行或部分履行了交易义务并提出信息披露请求的,新高桥网有权决定向该用户提供其交易对方的联络方式等必要信息,以促成交易的完成或纠纷的解决。
(g) 其它新高桥网根据法律、法规或者网站政策认为合适的披露。

4. 信息存储和交换
新高桥网收集的有关您的信息和资料将保存在新高桥网及(或)其关联公司的服务器上,这些信息和资料可能传送至您所在国家、地区或新高桥网收集信息和资料所在地的境外并在境外被访问、存储和展示。

5. Cookie的使用
(a) 在您未拒绝接受cookies的情况下,本应用会在您的计算机上设定或取用cookies ,以便您能登录或使用依赖于cookies的新高桥网平台服务或功能。新高桥网使用cookies可为您提供更加周到的个性化服务,包括记住账号、推广服务等。
(b) 您有权选择接受或拒绝接受cookies。您可以通过修改浏览器设置的方式拒绝接受cookies。但如果您选择拒绝接受cookies,则您可能无法登录或使用依赖于cookies的新高桥网平台的网络服务或功能。
(c) 通过新高桥网所设cookies所取得的有关信息,将适用本政策。

6. 信息安全
(a) 新高桥网平台帐号均有安全保护功能,请妥善保管您的用户名及密码信息以及及时修改您的默认密码信息。新高桥网将通过对用户密码进行加密等安全措施确保您的信息不丢失,不被滥用和变造。尽管有前述安全措施,但同时也请您注意在信息网络上不存在“完善的安全措施”。
(b) 在使用新高桥网平台网络服务进行网上交易时,您不可避免的要向交易对方或潜在的交易对方披露自己的个人信息,如联络方式、地址或邮箱等。请您妥善保护好自己的个人信息,仅在必要的情况下向他人提供,并及时修改自己信息秘钥。
(c) 如您发现您的个人信息被泄露,尤其是在新高桥网的账号密码发生泄露,请您立即联系新高桥网客服,以便我们立即采取相应措施。

7.本隐私政策的更改
(a)如果决定更改隐私政策,我们会在本政策中、本公司网站中以及我们认为适当的位置发布这些更改,以便您了解我们如何收集、使用您的个人信息,哪些人可以访问这些信息,以及在什么情况下我们会透露这些信息。
(b)本公司保留随时修改本政策的权利,因此请经常查看本隐私政策。如对本政策作出重大更改,本公司会通过网站通知的形式告知,该告知在本网站一经发布即视为送达。

联系我们
@copyright 2016 版权所有 湖南新高桥电子商务有限公司 湘ICP备14005608号 湘公网安备 43011102000990号